也须先尽了馆子卖，馆子要不了的才许外边卖去。如此一来，这“蓬莱春”酒便只有家里馆子有，也算是家里的半个作坊吧！”
啊，这样啊！那麻烦了，酒精度数不够，只要是好酒，咱可以蒸馏，这个难不住咱。可是若是酒就不好，咱便是蒸馏过，那也不是好酒，充其量酒精罢了！酒精好办，讲究的是个纯度，可这好酒就麻烦了，酒精度只是其中很小的一个方面，几百种各色菌类长时间发酵的结果，便是上辈子的科技水平都没闹腾明白，我脑袋进水了，自个便想鼓捣个五粮液出来？
异想天开、闭门造车、好高骛远、好大喜功说的就是我啊，凡这类的贬义词一律没旁人的，全夸奖我一个人儿的！家里田地里原先有娘跟四叔操持着，眼下有方崇珂跟得宝主持着；机械厂里有江头、得福、徐帐房几个尽心归置着；学院里有赵光毅、得财几个忙活着；坡塘上有李戬帮衬着；鸭子有王胖子掌管着，便是原本筑坝，也是两位李先生前后奔波了大半年时间，若没这些个人帮衬着，那我算个啥，能顶个啥事儿？前几天尾巴都翘了天上去，满心觉得所有的功劳全我一个人的，凭咱穿越人士领先上千年的学问，随口指点指点便是大把的功劳，娘跟四叔全这般看，人前人后的甭管谁出的力气大，功劳一并全算了王家少爷头上，这咋，咱自个也这般看待了？我懂个啥，典型的流水线产品，典型的说起来啥都懂，动起手来啥都不会的主儿！放了原先，用着啥咱设计，设计好出去买去，连买都有专人买，牛哄哄的采购经理，放了眼前，用着根钉子都得现打造，便是有钱又哪里买去？
不说比不上得禄会赶大马车，不说比不得俩李先生、李戬精通水利，不说比不得方崇珂地里的行家，就说我最拿手的，人模狗样立了机械厂里，摆了一副行家的嘴脸，放了机械厂里我能干啥？没这些个匠人忙活着、打造着，说句话、比划个图样便能给打造出来，打造的比着图样还好着些，我能干个啥？
这是我命好，投了个地主家，还是大地主家，这若是命不好投了旁的穷困点的家里，就是个眼高手低饿死的命！便是机械厂里忙碌十年，有了谋生的手段再去寻些赚钱的门路，没这等家业却哪里去寻本钱？便是有了本钱，哪里来的名声？要知道这年头没个名声连人都招呼不起来，便是招呼起来，官上许与不许还在两可！
信不信，比尔·盖茨回了大宋都不如个技校学生回去管用，技校学生还不如个不识字的老农回去管用。若是比尔·盖茨真的回了这年头，兴许连要饭都不会要，饿死路边都没人理，嘿嘿，旁人咱比不了，咱比比尔·盖茨强些，不信你让比尔·盖茨过来试试。
气馁了，冲王胖子发作道：“不酿酒了，不酿酒了，呆了边上干啥？该忙活啥忙活啥！”
气的放了一串的响屁，哼哼，没错，便是机械厂里没这些人帮衬着，没王家少爷这个身份驾着，我就是个屁！至少说话旁人全当了放屁！
第七十四章 阿拉伯数码
人嘛，就是个心态，心态摆正了，不合常规的事儿都能看顺了眼，合着规矩的事儿更是嬉笑从容了。若是心态不正，看个笑脸也觉得别扭，没旁人的事儿，全自个想不开，自个心不正，自个给自个填堵、找麻烦。
五粮液倒是不酿了，可这应下李戬的事儿该办还得办不是？功劳全旁人的，咱不争，全你们的，咱只要落下实惠落下钱粮便是，你们功劳越大，家里仓库越是饱满不是！嘿嘿，咱悄默声的当个实惠的地主就挺好！李戬么，功劳大，又不肯收了家里的酬金，我王家少爷，随着李先生的喜好，起个作坊专供李先生好酒也是应当的嘛！
嘴里说着起个作坊，私下里却没个大点的动作，不是不想，没法子动作。画了个小型的蒸馏器，机械厂里精心打造的，一色的金光闪闪精铜打造，不像个蒸馏器，倒像个玩具，八仙桌子上便放得下，下边炭炉烧着，这边倒下去低度的“蓬莱春”酒，那边滚烫的高度酒汩汩的流出，全仿了后世化工厂里化学蒸馏的模样，还省的烫酒了。
就是蒸馏器小点，出产少些慢些，自家里饮用还成，若是建了作坊只怕连本钱都收不回来，权当了自家里饮酒的器具便了。
窝在屋里跟王厨子折腾半天方才折腾出一壶烧酒，抿一口便一条火龙一般从嗓子口直烧到肚皮里头，坏了，火候没掌握好，度数高了！自个觉得比着二锅头还厉害些。王厨子胖脸红扑扑的一口一口抿得起劲，这“蓬莱春”烧酒倒是对了王胖子的口味！
嘿嘿，看起来不错，藏起来先，不怕你李戬再来找我打擂台，酿酒咱不会，可这蒸馏咱是行家，方崇珂外边带回来的烧酒也不知道是不是蒸馏过的，便是蒸馏过的，比着王家大少爷的手艺还差着远呢！这蒸馏器得保存好，备不住啥时候又是个来钱的器具不是！
这几日没旁的事儿，再不像前几日上赶着去给自个抢功劳，夸奖人的话随口挂了嘴边，老和尚念经一般，从俩李先生一直夸到赵光毅，便是南洋没了的杨茂也没忘了赞上几句，但凡家里有点子身份的、出力忙活的便没个人不夸上几句，全实在话，全众人实打实忙活出的活计，就一样，不抢功，功劳全旁人的，没人听了不欢喜。
看来人全一个模样，也不知道若是我再这般夸下去，能不能也变了前几日我的那般模样。嗯，不过，好在没几天便要学堂里求学去了！
端正了心思，学院里任由赵光毅、得财领着瞎折腾，再不胡乱指点，这个夸赞几句那个鼓励一下，嗯，尽了你们折腾，不指着折腾出多少，一年有个一件两件的便够机械厂里赚钱的了。
得福心思钻营的不是一般的灵份，这没几天工夫包钢的宝刀便卖出去一把，价钱吓死个人，就把破刀，得福楞能卖出十辆大轿车的价格来。后边旁人追了买，还对不住，没，这宝刀不是说打造便能打造得出的，靠了天地的灵气，啥时候有？这谁知道啊，后边等着吧！这得福，整个一个吊人胃口，偏偏还有人就认这壶醋钱。
斜靠了椅子上懒洋洋的听了一干学员争吵着，手边放把紫砂壶，里边没茶全白水，不是我不讲究，没法子讲究，前几日兴致一起，六叔、燕青便一人送一把“雪枫刀”，俩人全大行家，一见之下便爱不释手，连骑不惯马的燕青都四处跑马演练着，回过头来俩人便说杀人的兵刃自该有杀人的招数，俩人轮番的折腾我。这一早晨折腾下来，都快爬不进桶里洗澡了都！这当口刚好依了椅子上缓缓气儿。
今儿学院里讲的便是算学，徐帐房台上讲的热闹，时不时拿了炭条青石板上画着，下边学员拎了毛笔不住的演算，冷不丁一个不小心给碰翻了砚台，一干人手忙脚乱的擦拭着桌子，徐帐房俩手黑乎乎的也上来帮忙。笨的，没见人赵光毅还知道拿个布条包了炭条书写，一堂下来俩手干干净净的，这倒好，都赶上烧炭的了。
冷不丁心神一动，这赵光毅拿了布条包了炭条书写，落个里外干净，这炭条外边包上木头不就是铅笔么？做出铅笔来，还省的砚台打翻了的事儿，李戬也不用随身带了篮子，走哪里都用毛笔写写画画的，铅笔方便啊，不用做了好看，管用便成。
心思动了也就开始留心，老早便让学院里用阿拉伯数字，也不知道这咋就这么难，除开徐帐房觉得简便使用着阿拉伯数字，便没几个人再用。这阿拉伯数字的简便、方便已是举世公认，这咋就这么难涅？握了毛笔随手划拉着，嗯，这汉子全方格字，毛笔写着对路，这阿拉伯数码，咋有点不太对劲呢，左一个圈圈右一个圈圈的，咋比划咋有点别扭，也不知道是我心里存了先见为主的念想，还是旁人用了不顺手。这若是改成铅笔，备不住能好些？嗯，咱也别这边跟了混学历了，还是干点子正事儿，做铅笔去！
铅笔起名叫做“铅”笔，其实并不含铅，上辈子学的便是机械，没少爬图板，没少跟铅笔打交道，这玩意儿小儿科！铅笔用得便是石墨，石墨跟粘土混合好了，窑里烧好便成，简便好用。这粘土么到处都是，老朵顶下边石头缝里便是上好的粘土；这石墨么，咱登州自古便没缺少过，随便寻上十个山头打个洞子挖下去，至少便有一个洞子挖得出来，这丘陵山地的，石墨、云母遍地都是，去年家里筑坝时，还在水库南边山上看着了裸露的石墨呢！
说干就干，也不理会旁人，出门招呼了柱子领几个人便给打发山里去了：“去年筑坝时，山里黑的、比石头沉不少，不仔细便蹭了一身黑，就那，捡好点儿的刨两篓子回来；老朵顶那边，石头缝里的粘土，去年跟面包他们几个摔泥娃娃玩的那种，也刨两篓子回来，打马去打马回，赶紧，有用！”
这边上赶着分派道：“有福，家里药碾子搬了机械厂里来，赶紧！有财，随我机械厂里去，叫江头或是得福边上侯着，有事儿！”
有福卖力，敲碎的石墨块儿药碾子里一点点变碎变成细细的粉末，嗯，这活儿就得有福来干，有财么有眼色，还是留了身边使唤着顺手。得福一边看得满头雾水，不知道这石墨药碾子里头碾了跟机械厂里有啥关系。
指挥了有福石墨粉末混合了粘土，朝鲜族打糕一般的使唤木槌不停地砸着，黑乎乎的打糕一般的模样，估摸着差不多，塞了木模子里压出几个长条，小心翼翼的倒在青砖上，指派着有福送了打铁的炉子边上烘烤着。
“都看看，有啥不妥的。这石墨磨成粉末混合了粘土，打匀和了制成圆的石墨条子，外边两半树枝子粘了一起，用着的时候刀子削一削便能使唤，帐房上记个帐、学院里验算个啥、机械厂里制个图样的，不比使唤笔墨来的方便些？还省得研墨了，要紧的好处便是绘制图样，都能拿把木尺比量着画了，有好处没？都说道说道！”边上等着烘干的时候跟得福唠叨道：“粘土添加的多些，写出来的颜色便轻些，粘土添加的少些，写出的颜色便重些，添加多少合适，还得后边一点点试过方知！怕旁人家学了过去，不叫石墨笔，便叫做“铅笔”如何？”
得福嘴里胡乱支应着，眼珠子不停地乱转，这小子，但凡看着点啥稀罕玩意儿便琢磨着卖个啥价钱，咋卖，都快钻了钱眼里了！眼下哪里有工夫跟我说话，脑袋早不知跑到哪里去了。
正说话间，有福呲牙咧嘴的捧块砖头过来，小子傻笨，连垫块湿布都不知道，给烫成那样，烫死活该！
啊，这啥啊，铅笔芯子还是江米条？咋成这样子了，弯曲的奇形怪状不说还都断成了一堆鱼饵一般，这咋办，打头里便没想着铅笔弄不成！说酿酒咱不成，那咱认账了，可这铅笔也弄不成可就有点子说不过去了！话虽是这么说着，可看了一砖头弯弯曲曲的鱼饵还是傻眼，太伤自尊咧！
得福没管这套，全没点失败的觉悟，满脸喜色的捏起个鱼饵，拿张白纸按了桌上便开始设计变形金刚，没等设计完便起身新闻发言人一般的大声宣布：“能成！”
“啊，这样啊，咋成？”
得福豪迈道：“咋不成？机械厂里那样东西不是试过几十遍、几百遍的才成？眼下这铅笔虽说不成，可这烧成的芯子书写起来甚是便利，无非是多试上几次，烧出些直溜点的芯子便是。了不起烧砖窑子、瓷器窑子里寻个行家里手回来便是，是个啥了不得的事儿？只要是这芯子能够烧成，木匠的活计倒是好说，机械厂里好手艺的木匠还寻得出来几个！”
“啊，当真能成？”
“自然成！”得福信誓旦旦道：“平少爷的主意岂有不成之理！放了机械厂里，少了十天八日的，多则不过一俩月，这铅笔定能打造出来！”
赶紧给推了出去：“那这铅笔便交你主持着如何？没工夫倒腾，赶着往登州学堂里去！”
得福眼珠子乱转，道：“平少爷只管放心交了小的便是。只是，若是机械厂里打造出这“铅笔”……”
“好你个得福，心思动的！就个破铅笔，还啥打造不打造的，也不寻思寻思当得起当不起打造这个词儿？”
第七十五章 鸭子满天飞
还是念书好，也不知道为啥有些人打死都不愿意念书，念书多好，全没了家里一堆乱七八糟的杂事儿，有心境了认真读些书，没心境了，学堂随了大堆瞎哼哼的混时间，课间混了一帮同窗里人缘混得妥贴，真不是一般的惬意！
早几天得禄过来，除了捎来几只鸭子，便是带过来几只铅笔，铅笔做得细发好看，外边都挂上漆了！问问得禄，机械厂里单单分出几个人打造着铅笔，起个好听的名字，叫啥“马良铅笔”，单一供了学院里跟机械厂里使唤着。学院里眼下还没啥回音，机械厂里匠人倒是反响强烈，尤其是木匠，不是一般的稀罕铅笔，使唤着着实不是一般的便当。其他人里边就数徐帐房挑头，眼下机械厂里记账全改了铅笔，便是家里程帐房也拿了铅笔学着使唤，算好了数字再改了毛笔账簿上录好！
没打算卖个啥好价钱，得福掐算的仔细，价钱订的不高不低，与研墨毛笔相仿，单单省下了研墨的麻烦！眼下得禄便带着不少的铅笔，俩用处，一个是得禄的账簿随了马车走，使唤着铅笔省事儿，二来呢，随了车马行四处奔波着，有点子关联的商号掌柜的、帐房先生一律一人送三只铅笔试用，小红绸布条扎的喜庆透着亲近，外带附送一把精致的小刀。嘿嘿，得福打得好算盘！
燕青实在人，自个觉得平白无故收了“雪枫刀”的厚礼过意不去，撇下大刀长矛、撇下拳脚不理，整日价拉了六叔、姐夫马上、步下的演练马刀，临了不住手的折腾我。就觉得怪了，你不累啊，我好歹学堂里还能歇歇半天缓缓体力，燕青拉了六叔打天不亮开始，不是折腾我便是俩人对着折腾，除开吃饭便再没个停歇的时候，你累不累啊！偏偏俩人兴致高的没个边，啥鸡毛蒜皮的事儿全能计较半天，这不，寻思出来的这招反手刀法，燕青给起个名字叫做“白鹤亮翅”，六叔偏偏叫成“毒蛇摆尾”，旁的事儿争争倒也罢了，这叫个啥名儿有个啥关系？真是的，就这点子事儿都吵俩时辰了还没个定论，若是照我说，该叫着“断子绝孙阴损绝户刀”，靠了手腕前臂的力量一抖，反手就是一刀，速度奇快、出刀刁钻、狠辣异常，不去砍人，单靠着刀尖一两寸，从下阴一刀便给划拉到胸口，半分力气都不肯浪费，倒是合着原先我的说辞了，端的是一招见生死的杀招。
燕青武学上的大行家，六叔战阵上勇武强横，俩人琢磨俩月，楞生生给琢磨出马上二十三式刀法，马下三十七式招数，全特种兵一般，出刀便是干脆利落一刀致命，绝不拖泥带水的纠缠。燕青自个还胡得意，说啥“十步杀一人，千里不留行。”才是武学的大高手，还有啥“一击不中，全身而退。”方是这套刀法的精要。合着我算是看明白了，这燕青压根便没个是非观念，满脑袋除了功夫再没了旁的！这么狠辣的刀法，别说旁人，我看了都觉得头皮发麻，打心里瘆得慌，燕青、六叔谈论起来若无其事，便好似杀个人比宰只鸡还容易些。六叔当年杀人无算，看来这燕青手上也没少粘着血腥。
六叔不太在意，起初燕青倒是不满，不为旁的，单为这个数儿不好，马上二十三式，马下三十七的，便没听说武学上有这个说法，要么二十四，要么三十六，要么四十八，实在不成三十式也成，弄个二十三式不伦不类的像个啥？有心变成马上二十四，马下三十六，可是寻思来寻思去，寻思了无数的刀法招式，便再没一招一式配的上那马上二十三式；这马下三十七式倒是好办些，可是合计来合计去，哪招哪式都舍不得去了。
六叔算学功底明显比着燕青不是高了一点半点，末了六叔冷笑道：“去啥加啥，马上二十三、马下三十七，老汉看来便挺好！年轻人没个见识，这二十三、三十七合了一起便是六十，便叫做六十式“雪枫刀法”岂不是好？！”
赶紧跟了瞎搀和：“挺好，就这挺好，合着六十，岂不是天成？老天的归置！”得赶紧给停了，有多少便算多少，为了一招半式的，至于么！
燕青无奈，只得暂时放下，肚里憋着口怨气，可着劲儿的折腾人玩。不想练这刀法了，不是为了这刀法毒辣，毒辣点怕啥，有事儿可是保命的本事儿！累得受不了，刀法是毒辣的好刀法，招式也不多，只有六十式，可这毒辣的刀法哪里是好练成的？刀枪不长眼，慢上半分或是出手差上半分自个便有性命之忧，好了也是个同归于尽的结局，谁家练习刀法都不会存着同归于尽的念头练习，稳妥点的刀法有，燕青那边大把大把的，可也不够毒辣不够一招致命不是！
整日里给折腾的都不想练了，心里想着还不敢说，咋说，若真是敢说出来，俩人辛苦半年琢磨出来的刀法不练了，不用等燕青说话，六叔这毒辣的“雪枫刀法”就是给我预备下的，想想这刀法的狠毒，自个便不寒而栗，还是咬牙挺下来好些。
也动了练些燕青稳当些刀法的念头，可眼下的燕青，眼里哪里还有旁的刀法，除开“雪枫刀法”，燕青眼下再想不起来旁的招式。
动了撵燕青走的念头，刚委婉的提个头，燕青便老实不客气的给堵死了：“急啥，跟王家少爷投缘，便卖给你王家几年又有何妨！这刀法刚刚琢磨出点味道，这拳脚、长器械还没起头呢，守了六叔边上刚好好生琢磨琢磨！”
这都啥，还投缘呢，投缘这般折腾人？便是当真练习刀法，也得讲究个循序渐进不是，没见你俩这般折腾人的！这好，都随家里改口叫六叔了，天天斗嘴还斗出叔侄情份来了？
没啥法子，尽你俩折腾吧，上学好啊，这咋还没到个上学的时辰呢？眼下，我最大的心愿、最大的幸福、最高的理想追求便是上学堂！挺挺腰杆运足了丹田气吼出我的心愿：“我要上学……”，随后，嗯，自个被自个喊声吵醒了都。
雪枫刀虽说长点，份量倒是趁手，这些日子自个都觉着右胳膊比着左胳膊粗着不少，难不成是学堂里天天握着毛笔握的？场子里一招一式的演练，六叔、燕青周扒皮一般边上盯的紧紧地，却没人出声指点，没法子，这刀法不单是狠辣，尤其是快，毒蛇一般，便是要指点也是演练完再指点，演练当间便没个指点的空闲。
一头一身的汗珠子，正演练的卖力，一阵叽叽呱呱的叫声，紧接着一只胖大的大麻鸭扑楞着翅膀跌跌撞撞的一头闯进来，嘿嘿，想逃，没门！
反手就是一招“断子绝孙阴损绝户刀”，叫声嘎然而止，鸭脖子应声而断，嗯，这“雪枫刀法”确实不错，起码宰鸭子管用！
可惜这杀倭寇的“雪枫刀”，一世英名却被我拿来杀鸭子了，对不住“雪枫刀”了，不过，细说起来，比着鸭子，只怕倭寇的鬼子血更能污这宝刀。
“嗯，不错，小少爷这刀方才有些阵仗上的狠辣劲儿！”燕青边上还不住的表扬我勇杀大麻鸭的壮举。
那边跌跌撞撞的跑进个胖大的身影，被六叔一脚踹倒当即拿下：“谁？不知道少爷演武时不许进场子偷看？”
“平少爷救命，小的，是家里王胖子！”六叔脚底下老大一张胖脸都给踩的变形了！
赶紧给王胖子从六叔脚下解救出来，道：“王厨子啊，这咋，你咋跑这边来了？”是有些奇怪，你个厨子不老实家里呆着做饭，跑登州城里姐夫家来干啥，送个啥东西有得禄跑着还不够，还得你个厨子来显摆？
“鸭子，鸭子……”王胖子一边扳着下巴呲牙咧嘴的，一边含糊不清的禀报。
“啊，啥，鸭子！没跑，给拿下了，没跑！”这是赞叹王家少爷刀法了得还咋的？
“啊，不是，平少爷，家里鸭子多了！”王胖子扳完下巴开始接茬揉腰，六叔那一脚那是脚下留情，没给踹断腰杆都算你落了便宜，习武之人都讲究这个，哪家习武都不许旁人边上看，没见着六叔连姐夫、姐都给撵了出去，偏你个王胖子不长眼？
“多了咋的，家里吃不就是了，有啥大惊小怪的？”怪不得最近姐家里鸭蛋、鸭子的不断，家里去年秋天上留下的鸭子看来养下不少小的。
“平少爷，太多了，眼下便是家里下人都没几个稀罕鸭子的，万多只大麻鸭，都快把小的逼疯了，卖都卖不出去！”王厨子苦难深重的表情，水深火热一般的境界。
啊，不对啊，这咋一转眼出来万多只的鸭子？难不成柱子又出去下网了？抬头看看天，这虽然是有些凉气了，可这野鸭子还得些日子才能过来，还没到时候呢，这咋啦？
第七十六章 登州烤鸭
借了由头，趁机摆脱六叔跟燕青的魔掌，王胖子好人啊，这好不容易半月有天不去学堂的，后晌还楞生生被六叔留了场子里不让下来，若不是王胖子过来，只怕今儿就得死在场子上！
三句两句把王厨子打发屋里等着，先大木头桶里美美泡了足足多半个时辰，眼见着日头西边偏出去老远了，才懒洋洋打桶里出来，浑身上下便没个地方不舒坦的。这人啊就是贱，你说若不是六叔折腾得这么狠，泡澡也泡不出来这么个舒坦劲儿不是。
王厨子屋里等得坐卧不安抓耳挠腮的，挺胖个人，装个野猪、狗熊啥的都挺好，没事儿学人猴子干啥！
细细问过方才知道，柱子没再去祸害野生的大麻鸭，家里也没断着顿的吃鸭子，要怪只怪这水库！去年秋天几场大雨把水库灌满了水，起先不显气，打今年春上起，也不知道从哪里来的鱼种，水库里一下子多出不少的鱼苗子；水库中间的岛子上，原先的树木涝死了大半，剩下的野草倒是长得茂盛，岛子周边的浅水水草也长的丰快，恰好便成了鸭子的天堂。家里去年留下的野鸭子全给柱子扭断了翅膀，断了重上蓝天的念想，周边守了丰美的水草、鱼苗，岛子四面环水又没啥天敌祸害，天堂一般的家园里，鸭子个顶个的比王胖子丰满些。
人呢，饱暖了便思滛逸，这大麻鸭也不例外，没了生存的压力便一个个除了好吃便是好色，鸭蛋一窝一窝的，每窝还都不少。起先王厨子还怕鸭子孵得不够没舍得捡鸭蛋吃，打后来才发现出大麻烦了，这小鸭子一窝一窝的孵出，孵出不久便再给岛子上看鸭子的折断翅膀，怕野性未除飞了去，这成天天堂里单一养膘，前后仨月光景便成了大鸭子，这几代同堂、你追我赶的赛着生蛋，这岛子上便乱成一锅粥。
刚起水库时仙境一般的岛子，眼下变成了大麻鸭的世界、大麻鸭的天堂，满岛子的臭气冲天，遍地都是鸭粪鸭毛，偏偏这鸭粪还是肥地的好材料，滋养得滩涂水草更加旺盛。眼下便是张显德也时不时领人岛子上拉上几船鸭粪回去肥地，倒真是近水楼台先得粪了！
起初王厨子光顾着高兴没理会，等觉察到不对劲儿时便有些刹不住车，鸭蛋捡着不让孵出小鸭子，可多少鸭子总禁不得人娶亲生蛋吧，偌大岛子也总有星把个漏网之蛋吧！逮了公鸭子家里吃着、村里外边的送人，可这大麻鸭俩仨月便长大成鸭，赶着吃的比不过岛子上新出生新长大的，春天的鱼苗子在源源不断的鸭粪喂养下都变成半捺长的鱼崽子了，逮上一条便顶得上一天的口粮，咋能长得不快？这倒真是自然循环：鸭子吃草吃鱼，排了鸭粪又滋养着水草跟鱼苗，奇怪的循环。
照了王胖子的说法，府里下人这段时候没少吃鸭子，可这天儿眼瞅着快变凉了，天热时有水草、鱼虾的喂养着鸭子，这天儿一凉，水草也不长了鱼虾也不愿意露头了，这万多只的鸭子若是靠家里投粮养着便是十成十的赔钱买卖，任谁都不干的赔钱买卖！
给王胖子愁的拎了鸭子四处叫卖，照了王胖子说辞，价钱压得自个都觉得肉疼，只是这登州人没几个稀罕鸭子的。都稀罕吃鸡，偶尔吃个鸭子是个稀罕，长了便卖不出价来，这不，正跟我比量后牙槽呢，火都上得牙疼！
谁说北边人不吃鸭子，不会吃鸭子？若说鸭子，自然南边有板鸭、盐水鸭、烧鸭，可这北边也有烤鸭不是，这烤鸭子都快成了中国菜的代名词了，难不成这年头还没这个烤鸭？
“彪呼呼的，你是干啥的？自个本就是个厨子，卖不出去鸭子，不会想法子做成熟鸭子卖？家里又有大馆子，不是还是你爹打点着？寻个烹制鸭子的法子，家里鸭子有了下家，还给馆子添了招牌不是！”边上指点着王胖子，做烤鸭咱不会，也没见过，可这吃烤鸭子咱在行，咱喜欢！
咱就一个大众口味，但凡咱喜欢的，十个里边少说也得有七八个喜欢的！在上辈子，还真没听说过几个不喜欢烤鸭的主儿！
“小的在家里变着法子的烹制鸭子，只是没烹制出个众人推崇的口味！”王胖子边上委屈道：“这大麻鸭油大、腥气重，又没公鸡的鲜味，委实不是啥好吃食！”
这有啥难的，先给空头支票开好，道：“法子我点拨你，细处自个琢磨好生打理，若是创出个招牌，回头跟四叔说记你功劳，打理着家里馆子也不是没个可能！”
王胖子磕头颠蒜的说着感激话，看，假了吧，话由口出，都没搁心里过一下。知道你不信，嘿嘿，咱这外行还真就指点指点你这行家，咱做菜不成，可吃菜成，吃过的菜你个王胖子听都没听说过！
“那啥，这边有鸭子，就这边姐家里，你动手我动嘴，过我嘴品评过能成再顺手拿了家里馆子里试试看。”上赶着吩咐道：“给家里捎个话回去，这边呆上十天半月的！”
拉了六叔、燕青跟姐夫坐一桌品评，王厨子好手艺也灵份，粗粗吩咐几句便动手置办着家什，这不，刚置办好便拾掇了几只鸭子拉了品评，别看王胖子身子胖，动起手来还真不是一般的麻利！
桌上一溜摆开六张摞着面饼的碟子，六只盛了面酱的碗，四碟葱丝儿，两碟胡瓜丝儿，别说，还就是自个身边人使唤着顺手！比若说这家里的王厨子便知道我喜欢啥，都不消吩咐，单是面饼便备下了六种不同的样子，自个花费的力气多些，可众人也有个便当的比较不是！
伸手给扒拉开两碟，都啥啊，不用动嘴，拿眼看便不对劲儿，一碟煎饼一般直接都能给折碎了，一碟淋饼一般软得提不起来，剩下几碟挨个试试先。
指了当间两盘道：“就这个软硬，筋道像这个一般，能做不？”
王厨子点头。
指指面酱碗：“比这个甜些，比这个口味淡些，咋样？”
王厨子点头。
指指葱丝儿：“就这个对味儿！”
王厨子点头。
六叔不讲究这个，听我说不合用，风卷残云一般拾掇干净。
重新摆上的碟子，面饼精致的不软不硬正合适，面酱调配的顺嘴，王厨子叉上挑了个老大的热气腾腾、油光闪闪的烤鸭子，嗯，样子倒是有了八成像。
“那啥，下次颜色再重些！”
看王胖子欢喜的，鸭子放了银盘子里便动开刀了。赶紧吆喝：“那啥，咋这样切？斜起来，连皮带肉一块儿片下来摆了盘子里，说你哪，咋还一片厚一片薄的，还有大有小的？”
王厨子片得起劲，越片手法越是熟练，六叔、燕青吃得也卖力。燕青起初不过意，只是这半年跟六叔争惯了，六叔一动手便再没了顾忌，跟六叔过招一般争抢，王胖子这等飞快的刀法，愣是没给姐夫跟我留下一片！
看，都吃得满嘴流油了！吃得满嘴流油咋了，你俩就是个棒槌，单单蘸了面酱吃的飞快，也不动脑好生琢磨琢磨面饼、葱丝儿、胡瓜丝儿干啥用的，吃得再快也是个棒槌！
王厨子瞧不是路子，顺了刀锋姐夫跟我每人碟里摆一片。清清嗓子故意气六叔，慢吞吞筷子拎起一只面饼碟子里摆好，拎起鸭皮面饼上放好，依次葱丝儿、胡瓜丝儿蘸了面酱摆好，筷子左一卷右一卷，个精致的小包包打好，显摆的夹起来示威。
“这啥，这哪里是烤鸭？简直一个焖鸭，便是炉里出的也是焖炉烤鸭，咱这是挂炉烤鸭，懂不？”冲王厨子摆摆手道：“赶紧，重新来过！”
等第五只鸭子上来，嗯，这才有点样子，模样上已经像了九成九，筋道上也对劲，味道么，总觉得还差着些啥，又说不出来。
姐夫学了我的样子卷了个包包嘴里细细品位，临了赞道：“王厨子好手艺！这等手艺、这等烤鸭，放了“蓬莱春”里也是头牌的招牌菜！便是汴梁城里也少见这等的美味！”
燕青勉强卷了一只尝尝，点头道：“这个味道好些，做得招牌菜！只是，在下委实吃不下了，眼大肚子小，哈哈哈……”
姐夫官上的人物，登州好点的馆子早吃了个遍，燕青走南闯北的啥没见过，这两位说行了应该是可以了吧！想想也是，人全聚德这大的名头，想来必定有些秘方外人不知道吧，也不是王厨子一天两天能琢磨透彻的。更何况，这年头果树种的少，我哪里去找那许多桃树枝专门炉里烧着做烤鸭？
“那啥，旁人仿得去不？”冲王厨子问道。
“仿啥？”王厨子牛气哄哄道：“小的手艺也不是旁人轻易仿的了的，况且，烤鸭子在下也用上了不少秘法，哪能让旁人轻易仿了过去？旁人若要仿，满登州除了咱家，再没旁人有这许多鸭子，现养鸭子也不赶趟儿，家里烤鸭的字号打出去便是头一个做烤鸭的老字号！”
啊，仿不去便成！王胖子说的是，但凡烤鸭的名头打出去，只要是与家里烤鸭不同的，便是口味上再好些也叫不成烤鸭！后世做烤鸭的遍地都是，哪家有人全聚德的生意好？那许多做烤鸭子的便没一家比全聚德口味好些？名头不成罢了！
心情好了，烤鸭子味道也觉得好些，滋润的一片片卷着、慢慢吃着，看六叔俩眼瞪得溜圆冲着鸭子运气。
“去，王厨子给鸭子拿下去，使唤剩下的鸭骨头烧个鸭架汤上来，原汤化原食嘛！往后，这鸭子便叫做“登州烤鸭”！”
第七十七章 附加产业
“蓬莱春”的生意不是一般的火爆，新出的招牌菜“登州烤鸭”没几天便传得满城风雨的，热烘烘油亮亮的整只鸭子端上来，随着小二翻飞的刀法，一片片滚热的连皮带肉的放了盘里，转瞬间被卷了面饼里嚼得满嘴流油。这年头，油水是头一位的，没谁不稀罕油水，更何况热烘烘的肥而不腻！
烤鸭子价儿倒是不贵，可是任谁到了馆子也不能单吃只鸭子不是！王厨子爹老王厨子天天盯着账簿拨拉着算盘，都看不见眼珠子了，见谁都是一脸的笑。
学堂里同窗也多有耳闻，鲁守节挑头，死逼着请吃了顿烤鸭子。二十几个同窗一个不拉全到齐了，旁的不算，单是鸭子就吃下十只，末了还给鸭架汤喝了个底儿朝天。便是曲小妹，一副大家闺秀的矜持劲儿，看着端庄、吃相文雅，可这吃的速度、吃的数量半点都不比赵二公子差些。
鲁守节这厮吃得直打嗝，还不住嘴地念叨：“嘿嘿，这下子家里的“松竹楼”可被王兄家里的“蓬莱春”给比下去了……”
头次到自家馆子吃饭，大掌柜的前后殷勤伺候着，甭看是一堆半大小子，可这登州城里有头有脸的大户差不多全有人在里边。开馆子做生意讲究的便是个人缘，任哪位都得罪不起。
都不用介绍，打眼一看便知道是王厨子的亲爹，除开矮点，简直便是一个模子倒出来的。
看王掌柜边上伺候的好，心下一高兴便大方起来，想把家里打造的蒸馏器送了登州来，这若是有了好酒，家里馆子岂不是更好些？
“那可不成！”王掌柜头摇的拨浪鼓一般：“咱这登州城里，能进得起“蓬莱春”的也就那些人，眼下上了招牌烤鸭，该来的全都来了，再上了旁的招牌也还是这些人。若是再有个旁的招牌，不妨暂且放上一放，待这烤鸭的热乎劲儿过了，再拿出来又是个响当当的招牌，赶了这会儿拿出来，没的辜废了好东西！”
哈，还是人老成精的王掌柜思谋得妥当些，既是如此，也省的我操心了，这些事儿还是交了王掌柜、王厨子操持着好些。咱是个外行，?br />