。
“这样啊,这位姑娘怎么样啊。”云昌德问道。
“人长的很漂亮,看起来也很喜气,就是年龄有点小,才十九岁。”王美在边上说道。
“年龄倒没有什么问题,在农村女孩子十七、八岁的,嫁人的也很多啊,只要人好就行。”
云昌德说道,云昌德没有想的自己这位三十二、三岁的,长度又难看的侄子,竟然能在外面带回一位才十七、八岁的小姑娘。
“二狗,你可是长本事了,能在城里找到那么漂亮的小姑娘做媳妇,看来你这两年在外面真的挣大钱了”
村支书吴权说道,当过几届村支书的吴权知道,这年头,只要男人有本事、有钱,不管长得多丑,都会有漂亮的女孩子喜欢的。
“吴大叔,你过奖了,我这几年在外面也没有挣多少钱,这不,在外面混不下去了,想回家里弄些养殖,挣点钱过曰子啦。”云涛说道。
“二狗,你是大学生,还是在外面有前途些,还是别回村里了,你没有在地里干过活,不知道这当农民的辛苦啊。”
云昌明对云涛劝道。自己这个侄子,可是自己家族里现在唯一已经参加工作的大学生啊,这么能跟自己一样在家务农呢。
正文 第一百二十八章 自信的云涛
“七叔,回来前,我想了很多了,如今在城里也不一定能赚到多少,如果我搞养殖的话,弄得好的话,两、三年的时间就能把成本收回来了,而且现在城里的消费什么的越来越高,真的还不如在自己家里创业还得合算。”
云涛对七叔云昌明解释,现在在农村打工,真得不如回家搞承包来的挣钱,没看到去年年底到处报道,农民种地发奖金的事,现在在农村搞承包真的比在城市里打工强多了。
“昌明啊,你的思想落后了,现在当农民可不比在城市里打工差啦,现在很多人都不出去打工了,都在家里务农了,现在可不比以前,种地还要交农业税来的,这几年,菜价都涨的的厉害,咱们农民现在腰杆也是比较硬的。”
村支书吴权说道,这个当了一辈子农民的村支书,可见不得别人看不起农民的,这个云昌明刚才的话,让吴权听的很不高兴。
“呵呵。”
云昌明见村支书都这么说了,只能坐在椅子上笑笑,也不再说云涛回家务农不好了,没办法,这位村支书和自己二哥云昌德一样,在村子里都属于说一不二的人啊。
“二狗娃,你是咱们村里的人,我们几位都是看着你长大的,你既然要承包水库,那么我们也就跟你说个实话,这个可能你也知道,就是我们村的这个水库,养不了鱼的事情,前些年有好几个人承包过,结果都亏了,也不知道为什么这个水库,无论你放进多少鱼苗,最后收到网的没有多少,这个投入和收成不成正比啊。”
村支书吴权对云涛说道,毕竟大家都是一个村的,这些事情,就是自己这些村干部不说,云涛常年在外面可能不知道,但是,云昌达他们肯定是知道的,还是给他们说明一下,免得以后亏了,怨自己这些村干部,毕竟大家抬头不见,低头见啊。
“吴大叔,这个我知道的,不过我对自己还是有信心的,不试过怎么知道就不挣钱呢。”
云涛自信地说道,云涛相信凭着自己有“幸福系统”这个超级作弊器,承包水库养鱼绝对能挣钱。
“好,二狗娃,你真的变很多了,就你这样的自信和勇气,你大伯无论如何都支持你,千金难买自信和勇气啊,昌达、王美,你们怎么也得支持二狗这个事,二狗娃是我看着长大的,现在看二狗变的这么有大胆和自信,我真的是非常开心呀。”
云昌德拍拍椅子的扶手开心地说道,毕竟看到自己这个子侄变的怎么有出息,云昌德很开心。
“二哥,你放心,我和孩子他妈可都是非常支持二狗回家搞养殖的。”
云昌达赶紧对云昌德说道,也不知道开始是谁最反对自己儿子回村里搞养殖的。
“谢谢大伯支持。”
云涛对云昌德说道,在阳平县这个地方,在同个村子的人,只要是辈份和自己父亲一样,年龄比自己父亲大的,一律都叫大伯,当然自己父亲的亲兄弟除外,如果是自己父亲的大哥,那么会有大伯、二伯的称呼,对于比父亲小的,有二叔、小叔之类的称呼,
这些和在族里的排行没有关系,比如云涛的二叔在族里排十六,云涛不能称十六叔,而是要称二叔,但其他人可能就会称他十六叔,不过由于族里的同辈人太多了,云涛这个村子里人,经常有直接称别人“叔”或“伯”来的,也不管他们的排行了。
毕竟现在村子里人太多了,真的要给同一辈人搞排行的话,称号起来就麻烦了,而且不好记,总不能遇到一个长辈,称他“一百零几叔”吧,要是这样,真的会被人笑死的。
“二狗,听你爸说你还想把水库边上的山林和荒地都承包下来,是不是这样的啊?”
村会计徐元开口问道,毕竟承包这些是这个二狗娃,不是他爸云昌达,还是再问下他本人好些。
“是的,徐大叔,我想把水库边上的山,毕竟水库边上的山还有一些地方没有什么树的,我想在那些地方种些果树之类的。至于荒地,我想用来种些蔬菜之类的卖。”云涛回答道。
“这样就好,只要不砍树,这山地你承包没有什么问题。”
村支书吴权说道,毕竟现在国家对砍伐树木管理的很严,绝对不允许私自砍伐树林,如果承包后不砍伐树木,那就没有什么问题,当然,有时候砍上几颗树木,其实也不会有人说的,但是绝对不能大面积的砍伐,要不然会被抓去做牢的。
“那个,二狗娃,承包水库和这些山地的话,可是要一笔不小的钱哦,而且听你爸说你还想要承包个三十年,这样的话,没有几十万可是拿不下的哦。”
村会计徐元说道,毕竟几十万块钱,在农村可不是笔小钱啊,还是问清楚的好,如果村财务能进几十万的收入,对自己这个村会计还是有好处的,别的不说,这些钱放在银行,那些利息可不少啊,这些可都是自己的收入啊。
“这些年,在外面是挣了些钱,不过也没有怎么多,所以还需要各位叔伯的,给我这个小辈一些优惠啊。”
云涛说道,云涛才不会这么傻,告诉他们自己有足够钱来承包这些,自己还在想着办法怎么能让村里少收些承包费用呢。
“这个肯定没有问题了,二狗娃,你可是咱们村自己人,这个承包费用,怎么也不能让你亏着啊。”
云昌德说道,毕竟是自家人,怎么也得给自家人争取些优惠来的,要不然谁愿意当什么村干部啊,现在可是抓反腐厉害啊。
“这个承包费用,昌德,到时候我们还是开个会讨论下吧。”
村支书吴权说道,现在这个村子也没有什么建设,不需要建路、建桥之类的,上面也没有多少拨款,现在有这么几十万的承包费用进帐,吴权可不想让这笔钱缩水啊,毕竟云家跟自己家可是没有什么亲戚关系,也没有必要给太多的优惠。
“那个,几位叔伯,时间不早了,你们先上桌吃着,还有几个菜还没有做,我先去厨房做菜,爸、妈你们先陪叔伯他们先吃上、喝上,等我做好菜,我就上桌给几位叔伯敬酒。”
云涛见以为了承包费用的事情,村子大伯和村支书有些分歧,气氛有些尴尬,赶紧开口说道,可不要为这个事情,让大伯和村支书吵起来啊。
“二狗,你做菜?”
云昌达有些吃惊地问道,自己可是从来不知道自己这个儿子会做什么菜啊,也没有见过他做过什么菜来的。
“是啊,今天难得几位叔伯来我们家吃饭,我就亲自给大家露一手,我的做菜水平很高哦。”
云涛对这吃惊的一屋子人说道。
“二狗,你什么时候学会做菜了,还准备给我们露一手,行不行啊,要不还是让你妈做好了,三嫂的手艺还是很不错的。”
云昌明有些担心地说道,毕竟从来没有听说过,自己的侄子会做什么菜来的,今天可是为了承包水库的事情来的,要是菜做的都不能吃或难以下咽的话,这个承包费用可就很难少了,毕竟会被人认为是不尊重人家来的,这可是话柄啊,到时候自己这几位本家人都不好开口说话了。
“是啊,孩子他妈,还是你做菜好了,让二狗在这里陪大家喝几杯。”
云昌达对王美说道,云昌达也很怀疑自己的儿子的做菜水平,要是弄出几道糊的菜出来,那就丢大脸了。
“呵呵,还是让二狗做吧,他的厨艺可是比我好的太多了。”
王美说道,对于厨艺王美真心地认为自己不如自己这个儿子,刚才那盘炒青菜的味道,到现在自己还回味无穷呢,也不知道自己这个娃,其它菜做的味道会好到什么程度。
“二狗的厨艺比你还要好好多?”
云昌达有些傻眼地看着自己的娘们说道,这个真的有些不可思议,自己这个娃什么时候,有这么好的厨艺啊,以前煮个粉干味道都不如自己。
“二狗,你真的会做菜?”
云昌德有些怀疑地看着云涛说道,自己这个侄子怎么变的自己都有些不认识了,姓格变好了不说,这会儿,既然还会做菜,厨艺水平比王美的水平还高,有些让人看不懂。
“呵呵,大伯,在以前跟别人学过,不是我自己跟你们吹,我做的菜绝对比你们在那些大饭店里吃的饭菜,还要好吃。”
云涛非常自信地对屋里人说道,对于做菜,云涛相信在全国,也找不到几位厨艺比自己好的人。
“真的做的比那些大饭店里的厨师做的菜,还好吃?”
云昌洪有些怀疑地说道,毕竟人家大饭店的厨师可是专业的厨师,自己这个侄子怎么看也不像会做菜的样子。
“呵呵,你们不信,那你们先上桌吃席,我现在就给你们做一道菜,让你们尝尝,你们看看味道怎么样,要是不行,再让我妈做菜好了。”云涛笑笑地说道。
正文 第一百二十九章 美味的菊花鱼
“呵呵,既然二狗娃怎么自信,那我们就上桌等吧,看我们的二狗娃能给我们做出啥样的美味的菜肴来。”
村支书吴权笑着说道,反正吴权是不怎么相信,云涛能做出什么美味的佳肴了,反正人家请客,就客随主便,随便凑合着吃呗。
“那叔伯们,咱们先上席坐吧。”云涛对屋里的人说道。
“好,我们都上席好了,我们好好尝尝我们这个大侄子的手艺吧。”云昌德说道。
在上席的时候,大家又为座次推让了一番,最后级别最高的村支书吴权和村长云昌德坐主、副宾位,其他人也依顺序落座。一共八个人,属云涛的辈分最低,靠门的椅子自然就成为他的座位了。
在华夏的饮食礼仪中坐在那里非常重要不过不同的地方要求也不一样,这云涛这个地方,主宾位一定是长辈或领导主宾位是指距离门口最远的正中央位置主宾位的对面坐的是一般都是辈分低或地位低点的。
华夏人传统上用八仙桌。对门为上,两边为偏座。请客时,年长者、主宾或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其余客人按顺序坐偏座,在华夏,左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次。而在西方国家,右为尊,左为次。
主人家可以指定客人的座位自己的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上通过分配座位华夏人暗示谁对自己最重要。
“爸,你先招待着,我先去把几个做好的菜端过来。”
等大家都坐好后,云涛对各位叔伯道声歉后,给父亲打声招呼后,就往厨房走去忙碌。
“大家来尝尝我这道菊花鱼,看合不合你们的胃口。”
没有一会儿时间,云涛端着一道做工摆盘都很精致的菊花鱼上来,这道菊花鱼其实是云涛提前已经做好的,现在云涛只是给它配些辅料而已。
“哦,这就是二狗娃做的菊花鱼啊,看起来真漂亮啊。”
云昌明看着摆在桌上,做的美轮美奂的菊花鱼,吃惊地说道,没有想到这个二狗娃做的鱼怎么漂亮。
“二狗,你这个菊花鱼做的真好看,我都舍不得下筷子吃了,我去过很多饭店吃过饭,没有一家饭店的厨师做的鱼,有比你做的好看。”
村支书吴权看着摆在自己前面的这盘非常好看的菊花鱼,有种无从下手的感觉。
“呵呵,做的再好看的菜,还不是要吃的吗?你们还是尝尝我做的这道鱼的味道。”
云涛笑着说道,在自己的高级刀功下,自己就是想把菜做的难看,都困难啊,一做起菜来,自己的手都不受控制了。
“二狗娃,你做的这道菊花鱼这么好看,我想味道绝对非常好,我先尝尝味道。”
云昌德夸云涛两句,然后伸出筷子在鱼背上夹起一块,送入口中。
直觉得这鱼肉蒸的极嫩,入口后的口感就像是咬到了一块嫩豆腐,又滑又软,滑嫩的鱼肉进入口中的同时,仿佛没有任何阻凝般地化开,舌头的触感如丝娟般,鲜美香浓、酸中带甜的滋味迅速散开,充盈了整个口腔,并向喉中急速行去。那混合着桂圆、菊花、桂鱼的清香更是让人回味不已。
“这,这,这也太好吃了吧。”
云昌德忍不住震惊地说道,这美味的味道,让云昌德回味不绝,吃过很多鱼,云昌德认为这绝对是自己吃过的最好的鱼,没有之一。
“二哥,这二狗娃做的这道菊花鱼,真的有那么好吃吗?”
云昌达忍不住对云昌德说道,毕竟自己这位平时表现都非常稳重族长兼村长的二狗表现的有些夸张,毕竟就算云涛做的这道菊花鱼再好吃,也不用表现的怎么夸张啊,这也太假了吧。
“昌德,这道菊花鱼,真的很好吃吗!”
村支书吴权说道,毕竟现在这个云昌德的表现真的太夸张了,就算这道菊花鱼做的真的很好吃,也不要弄的这么没有形象,好像这辈子没有吃过好吃的东西似的,怎么说你大小也是个村长啊,怎么也要注意下个人形象来的。
“真的,真的很好吃。”
回过神来的云昌德回答道,说完直接把那盘菊鱼端到自己的面前,筷子飞舞地往自己嘴里塞鱼肉。
“啊,二哥,你这样是不是有些夸张了,这盘鱼。我们大家都还没有动筷子啊。”
云昌明有些傻眼地看着正恶形恶状地吃着花鱼的云昌德,忍不住不满地说道。这也太不像话了吧,怎么可以当着大家的面,把这道菊花鱼端到自己面前独享呢。
“呵呵,实在是这鱼太好吃了,要不你们也尝尝。”
云昌德抬头看看正在傻眼看着自己的一群人,有些不舍地说道,这鱼真的太好吃了,真的好想自己独享这盘菊花鱼啊。
“看二哥你吃的这么有滋味,我也想尝尝这鱼到底有多么地好吃。”
云昌明也忍不住拿起筷子在鱼上面夹了块肉放在自己的嘴里。
“啊……”
鱼肉入嘴,云昌明整个人被镇住了,这味道也太好了吧,这也太好吃了吧,这真的是鱼肉的味道吗,不过很快反应过来的云昌明,拿起筷子快速地和云昌德抢起鱼肉了。
桌子上其他的人看着云昌德和云昌明俩,跟十天半个月没有吃过东西一样,抢着这道菊花鱼吃,也被他们勾起兴趣来,忍不住也拿起筷子去云昌德前的盘子里,夹块鱼肉放在嘴里。
“嗯,这,这,太好吃了。”
每一位把鱼肉放进嘴里的人,都忍不住暗叹道,这绝对是自己吃过最最好吃的鱼,也是自己吃过最最好吃的菜。
大家都忘记了矜持,一个个的都筷子飞舞地朝那盘菊花鱼杀去,不到一分钟,一条不小的桂鱼只剩骨架,垫盘子的花瓣也一片不剩后,整个盘子除了鱼骨架就是鱼骨架,连一点鱼羹都不剩,要不是鱼骨架不能吃,估计这个盘子就真的要空空无物了。
“真的太好吃了,这绝对是我吃过最好吃的鱼啊。”
当确认盘子里再也找不到一点能吃的东西后,云昌德才恋恋不舍地放下筷子回味地说道。
“是啊,我去过那么多饭店,从没有吃过比这道菊花鱼好吃的菜了,那些什么大厨的,手艺都不如二狗娃啊。”
村支书吴权有些意犹未尽地说道,现在吴权真的后悔自己下筷晚了,为了面子,等大家都下筷吃得欢,自己才忍不住下筷,搞的自己只吃到几块鱼肉,盘子就空了,这叫什么事情啊。
“二狗,吃了你这道菊花鱼,我现在觉得自己以前吃的那些鱼,真的都是渣啊。”
村会计徐元感慨地说道,徐元觉得自己活了五十来年,今天才算是真正吃到人间美味了。
“呵呵,各位叔伯,你们实在是太抬举二狗了,这个菊花鱼,还合你们的口吧。”
云涛谦虚地说道,看到自己的这些长辈他们那么夸张的吃样,云涛特别自豪,自己这个厨艺绝对是可以征服所有人啊。
“什么合口啊,是实在太合口了,这道菊花鱼绝对是人间极品啊,就算是国宴的那些国厨都未必能做出这么美味的菊花鱼啊。”
云昌德满意地说道,自己这个侄子真的给自己大惊喜啊,这个哪是会做菜啊,这是太会做菜了。
“是啊,真的太好吃了,就是少了点,都还没有尝过瘾。”
云昌明意犹未尽地说道,自己真的还没有吃够,这么快就没有了,自己也才夹五、六筷鱼肉,就被其他人给抢光了。
“你还有意思说没有尝过瘾,刚才吃的最多的可就数你了。”
云昌洪有些不满地看着云昌明说道,自己才真的没有吃过瘾呢,才吃了一筷鱼肉,还没有等自己从美味中回过神,这盘菊花鱼就被大家给吃的连渣都不给自己留了。
“呵呵,五哥,可不是我吃最多,是二哥吃的最多好不!”
云昌明有些委屈地说道,这盘菊花鱼可是一半都是被村长云昌德吃了,自己也是后面下手的,也是属于下手较晚的人啊。
“呵呵,这个怨你们自己,谁让你们不相信二狗娃的厨艺呢,我可是对二狗娃的厨艺非常有信心啊,所以这道菜一端上了我就开吃了,我还跟你们说过很好吃,谁让你们还半天不下筷子呢。”
云昌德理直气壮地说道,对于自己整整吃了半条多菊花鱼,云昌德还是有些不满足,要是他们再迟一分钟,就迟一分钟下筷多好啊,那时候自己保证能把整条鱼吃进肚子。
“什么半天,只不过一、两分钟,你就把半条鱼吃掉的好不!”
村书记也有些不满地说道,自己都没有吃上几口,他老小子倒好,半条鱼都进他肚子里去了。
“那个,二狗啊,你这个厨艺跟谁学的,这水平太高了。”
云昌德赶紧扯开话题对云涛问道,毕竟自己刚才的吃相确实有些不雅了,再在这个鱼的上面扯,自己的老脸可就挂不住了。
正文 第一百二十九章 名菜“佛跳墙”
“在外面上班的时候,跟一位老师傅学的。”
云涛说道,云涛算是明白了,什么叫说了“一个谎言,就要再说好多谎言来圆这个慌”,云涛都觉得自己现在真的越来越会说谎话了,以前说个谎言,脸红心跳的,现在说起谎言却是脸不红心不跳的,好像自己都觉得是真的似得。
“你这位师傅绝对是了不得的厨师啊,这个厨艺绝对是神了啊。”村支书吴权竖起大拇指说道。
“是啊,不过咱们的二狗也很聪明啊,这个学厨艺可是要看天赋的,有的人,哪怕师傅再厉害,都学不好厨艺的,而咱们二狗确能把厨艺学到这个地步,可了不得啊。”
云昌德说道,现在云昌德看自己这个子侄说越来越满意了,以前的这个二狗娃的形象,越来越变得模糊起来了。
“二狗,你这个厨艺是你师傅的几成本领啊。”
村会计好奇地问道,毕竟这个二狗娃的厨艺已经这么高了,那他的师傅的厨艺要高到什么地步啊。
“我的厨艺现在不说超过我师傅,最起码和他的厨艺差不多吧。”
云涛自信地说道,毕竟这个师傅就是自己,厨艺肯定是一样的,怎么都没办法比个高下。
“二狗,你这么自信啊。”云昌明有些怀疑地说道。
“这个当然,这个信心还是有的,什么叫‘青出于蓝而胜于蓝,冰水为之而寒于水’,说的就是我这样的人。”
云涛骄傲地说道,现在云涛可不是以前那个胆小、怕事,不敢表现的人了,有“幸福系统”这个神器在手,腰里放在几百万的银行卡,云涛现在整个人自信的很啊。
“呵呵,我就说二狗变了吗!看现在说起话来才像个爷们”
云昌德开心的说道,男人不怕长的丑,也不怕没有钱,怕的是这个人没有自信,现在自己这个子侄可是对他自己非常有信心,这样的男人才算真男人啊。
“是啊,二狗娃,现在真的不错,要不是他已经有未过门的媳妇,我现在马上给他保媒了。”
云昌明说道,自己这个子侄不用靠别的,就他能有一手这么高超的厨艺,就有很多姑娘愿意嫁给他做媳妇。
“我现在算是明白了,为什么有那么漂亮城里的姑娘喜欢咱们的二狗了,我看她肯定是被二狗这么高的厨艺给征服的,有句话是怎么说来的……”
村会计徐元好像发现新大陆似得说道,只是说道后面半天说不出后面唱的词来的。
“是要征服一个女生的心,首先要征服这个女人的胃,是吧。”村支书吴权,看徐元半天说不出来,就搭了句。
“对,对,就是这句,二狗,你是不是靠厨艺征服你那位漂亮的媳妇啊。”徐元说道。
“徐大叔,这个都被你给猜到了,你真的太厉害了,呵呵。”
云涛说道,仔细一想,还真的是这样子的,自己能征服曾荃和景婷,这个厨艺真的居首功啊。
“呵呵,不管到哪里,这个有本事的人总是比较吃香的,咱们这位大学生二狗现在可是有本事的人啊。”村支书吴权说道。
“二狗,你还站这干吗!还不去厨房弄菜啊,没看到现在桌子上都没有菜了吗。”
云昌达对云涛喊道,刚才那条菊花鱼,自己可是没有吃到多少啊,现在嘴还馋着呢,还是让二狗赶紧给做菜去,自己好能够吃个痛快。
“对啊,二狗,你还是赶紧给我们再做些美味的菜肴啊,刚才的那条鱼我都没有吃够。”
云昌德咽咽口水,也催促云涛说道,刚才云昌德吃了半条菊花鱼,是所以人里吃的最多的,就是因为吃的多,比别人更加清楚这菜肴有多么地美味。
“呵呵,那我就去厨房做菜去了。”
云涛对在坐的长辈们说了一声,就往厨房继续做起菜来,刚才那条鱼的口味比较重,所以这第二道菜,云涛准备就用下午摘的青菜,做一道炒青菜,对于已经是厨艺宗师的云涛来说,不到两分钟,这道炒青菜就好了。
“娘,你怎么进来了。”
刚要把炒好的青菜端出去的云涛,看见母亲进来,有些意外地问道。
“这不是你做的菜太好吃了吗,大家馋的都等不急了,这不,都要我来催菜了。”
王美开心地说道,看见自己儿子做的菜,大家这么喜欢吃,那么地称赞认同,王美特别开心,比自己做菜得到大家称赞,还要开心,还要觉得脸色有光。
“这样啊,刚好这盘炒青菜炒好了,那就麻烦老妈你帮忙端过去吧,我继续炒菜。”
云涛把手里的炒青菜递给王美说道,看来自己还得加快做菜的速度,毕竟在座的几位长辈可都是胃口非常好的,总不能让他们看着空盘子发呆吧。
“好的,下面你的菜炒好了,你喊一声就好了,老妈过来端菜,不能让客人等菜吃的。”王美说道。
“好的。”
云涛说完继续做下面的菜,什么白灼原味虾、芙蓉虾球、眉豆炒腊肠、酸辣黄瓜条、蒜蓉素炒白菜、剁椒丝瓜盅……一道道菜从云涛的手上做出来。
大约一个小时的时间,几个灶一起用的云涛,终于把整整十八道菜全部做完了,洗洗手后,云涛端着这最后一道“佛跳墙”出了厨房。
“呵呵,我们的大神厨来了,你端的是什么菜啊。”
云昌德看着云涛手上端的“佛跳墙”,好奇地问道,这个菜看起来比较奇怪,云昌德也没有见过。
“是啊,二狗,这个桌上的菜,我们都能看出是什么菜,你手上的这道菜,还真的没有见过,你快给说这到底是什么菜啊。”
自认为见多识广的村支书吴权也奇怪地看着云涛手上端着的这盘家,在阳平县这里,谁家请客,最后的一道菜会是所以菜里面最好的,这不单单是味道好,更重要的是它价值要比前面的菜高些。
“这道菜叫‘佛跳墙’。”
云涛对一帮好奇的长辈们解释道,毕竟这道“佛跳墙”在一般的饭店是看不到的,更何况云涛现在做的是真正的“佛跳墙”,而不是有些大饭店里被改的面目全非的冒牌“佛跳墙”,所以大家没有见过也非常正常。
“这就是‘佛跳墙’啊。”
云昌明瞪大眼睛瞅着已经放在桌子上的“佛跳墙”,这个菜,云昌明只有在电视里听说过,据说非常地有名,非常的好吃。
“啊,‘佛跳墙’就长这样子的啊,今天算是长见识了。”
云昌达也非常好奇地看着这道传说中的名菜,没有想到有一天会被自己的儿子做出来,摆在自己面前等着自己动筷子吃。
“我吃过‘佛跳墙’,看起来跟这个不一样啊。”
在外面应酬比较多的村支书吴权忍不住说道,自己有一次陪镇长去过一个大饭店,吃过这道非常有名的“佛跳墙”,跟二狗做的不一样啊。
“现在假的‘佛跳墙’很多,我做的是最古老的‘佛跳墙’,当然和饭店里做的不一样啊,这个‘佛跳墙’有十八种原料,还要先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法做好,然后倒进坛子用小火顿上两小时,烹调工艺非常繁复,一般饭店不会用怎么长时间做这’佛跳墙’,他们的‘佛跳墙’都是简化的,不是真正的‘佛跳墙’啊”
云涛对大家解释道。
“这个‘佛跳墙’怎么看和佛没有关系啊,为什么叫‘佛跳墙’啊。”王美非常奇怪地问道。
“这个是有个典故的。”云涛说道。
“哦,什么典故啊。”大家都忍不住问道。
“这个‘佛跳墙’原名据说叫‘满坛香’,唐朝的高僧玄荃,在往福建少林寺途中,传经路过‘闽都’福州,夜宿旅店,正好隔墙大官家以‘满坛香’宴奉宾客,高僧嗅之垂涎三尺,顿弃佛门多年修行,跳墙而入一享‘满坛香’,从此“佛跳墙”即因此而得名,这其中还有一首诗呢。”
“什么诗啊。”村支书吴权问道。
“是‘坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。’,非常有意思的诗句啊。”
云涛说道,这些知识是“幸福系统”传输给云涛的,云涛也不知道是真是假,说给大家听听就好。
“没有想到这道菜,还有这么有意思的故事啊,要不是听二狗娃说,我真的不知道‘佛跳墙’菜名,是这样来的。”
村支书吴权说道,上次和镇长他们一起吃饭的时候,镇长可是问了这问题,可是没有一个人知道这“佛跳墙”这名菜的名字的由来,下次见到镇长自己可以好好地给他讲这个典故了。
“其实,在我们华夏,很多有名的菜的菜名,都有一段很有意思的故事的,哦,不说这个了,大家尝尝我这道压轴的菜‘佛跳墙’的味道。”
云涛说大家说道,这道“佛跳墙”可是整整发了云涛整个下午的时间,绝对是十八道菜里面味道最好的。
“呵呵,那我可要尝尝这传说中让佛都跳墙的菜,到底多么好吃。”云昌德说完就拿起筷子夹起“佛跳墙”。(未完待续。)
正文 第一百三十一章 “佛跳墙”的由来
“啊…,这也太,太好吃了吧。”
一块“佛跳墙”肉入口,顿时,好醇,好润,好香,云昌德沉浸在美妙的世界里,过了良久回过神来忍不住地说道。
“我说昌德,你够不地道的,这么好吃的第一口都被你抢先了,注意下形象好不!”
村支书吴权玩笑地说道,这个云昌德,老了老了,还敢这么不顾形象,怎么说大小是个村长,也是你们云家的族长啊。
“现在是先下手为强,后下手遭殃,我在我兄弟家吃饭还注意什么形象啊,那不就显的太见外了吗!”
云昌德满嘴含着“佛跳墙”的肉说道,自己这个子侄做的菜这么好吃,自己不多吃点,等一下还不被你们吃光,要我注意形象,你刚才的吃像可没有比自己好到哪里去啊。
“我靠,你们怎么这么快啊,这‘佛跳墙’怎么只剩这么点了,我都还没动筷子呢?”
刚对云昌德说要注意形象的吴权,回过头一看,好啊,整个大坛子的“佛跳墙”被这些人吃得都快看到坛底了,吴全也顾不得刚才说的形象了,直接伸手把整个坛子端到自己面前,不让其他人吃了。
“我说吴支书啊,你怎么可以把真个坛子搬走呢,大家都还没有吃好啊,你是村支书,可要注意形象啊。”
云昌德见吴权把全坛的“佛跳墙”端到他自己面前,不让别人夹,就把他刚才说自己的形象那些话,全部塞回去了。
“形象个屁,再跟你们这帮粗人形象下去,我估计这坛”佛跳墙“的渣都不给我留下了。”
村支书对着这帮仍然盯着,自己前面这坛“佛跳墙”看的“饿狼”们说道,跟这帮人,自己还讲什么形象啊,再讲下去,估计自己连汤都喝不上了。
“吴支书,要不给我再吃一口,就一口。”
被村支书吴权挡着无从下筷的云昌洪,有些无奈地对吴权说道。这个村支书太霸道了,这么可以不让大家下筷子呢。
“再吃一口,我还吃什么样啊,没有了,这坛剩下的都是我的了,我还没有尝过味道呢。”
吴权无赖地说道,反正这坛“佛跳墙”自己包定了,谁都别想和自己抢,一口都不准备分给别人了。
“吴支书,你可是党员啊,怎么也要发扬下无私奉献的精神吧,有好东西可是要大家分享的哦。”
村会计徐元也忍不住说道,这道“佛跳墙”真的太好吃了,难怪说佛闻了都会跳墙破戒去吃这道荤菜了,自己都还没有吃够啊。
“靠,你们也是党员啊,你们为什么就不能发扬无私奉献,想要我把这坛‘佛跳墙’奉献出去,没门,你们还是吃其他的菜吧,这道‘佛跳墙’,你们就甭指望了。”
村支书吴权说道,虽然这道“佛跳墙”自己还没有尝过,不过刚看他们那凶神恶煞的吃样,这道“佛跳墙”味道绝对是最好的,要不然也不会成为压轴菜了。
“各位叔伯喜欢吃这道‘佛跳墙’的话,我下次多准备些,到时候再请各位叔伯要品尝。”
看着自己这帮叔伯,为了吃这道“佛跳墙”而争论不休,云涛赶紧说道,可不能为了一道菜,大家闹的不开心啊。
“二狗,你的厨艺是这个!”
云昌明对云涛竖起大拇指说道,刚才这个二狗做的那么多菜,每一道菜味道都是那么地好,这顿饭菜绝对是自己长这么大,吃过的最好吃的饭菜。
“二狗娃,今天你做的这桌菜,真的太美味了,吃的我肚子撑着了,还想着要吃,那些什么大饭店的厨师和你比起来,他们都是渣。”
云昌德开口说道,今天真的是大享口服,怎么也没有想到二狗这娃会这么厉害的厨艺,这菜做的这个的只要一个字形容,那就是“绝”了。
“大伯,七叔,你们过奖了,我做的菜合你们口就好了。”云涛说道。
“太合我们胃口了,那个二狗,这个做菜好像也分很多派系,不知道你做的是哪个派系的菜啊。”
村支书吴权好奇的问道,毕竟经常在饭店里听道别人议论什么川菜啊,粤菜的,好像做菜还分派系的。
“是的,华夏菜肴有四大风味和八大菜系之说。四大风味是:鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指:山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。”
云涛给大家解释道?br />